Este órgano es altamente dependiente del consumo de carbohidratos para su funcionamiento
Ciudad de México, UNAM.- Científicos del Instituto de Fisiología Celular (IFC) de la UNAM, quienes estudian los efectos de la baja de azúcar o glucosa en el cerebro, demostraron que este proceso, llamado hipoglucemia recurrente, no genera muerte neuronal ni daño permanente.